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企业风采 
仙游县松花无铅皮蛋发展有限公司(以下简称公司)，以产值超亿元的无铅松花皮蛋生产企业为龙头，连接蛋鸭基地，建立公司+农户的农业产业化模式。公司下属中源食品有限公司、建福食品有限公司、大老古食品有限公司等三个皮蛋生产企业，创建于八十年代初，经过十几年的艰苦奋斗，企业由小到大，发展较快，在传统的工艺基础上，科学地更新配方，创出了“大家发”、“爽得霸”、“一路发”无铅松花皮蛋和红心咸蛋，产品质量优于国家标准。产品于1991年全国蛋品界第一家打入美国、菲律宾、加拿大、日本等十几个国家和地区，深受国内外客商的青睐，特别是赢得了美国、菲律宾客商的投资，办成了中外合资企业，取得了自营出口权。产品多次获得了“部优”、“省优”等荣誉称号，2001年被评为“福建省名牌产品”。公司现拥有总资产5000万元，厂房建筑面积8000平方米，管理人员和技术工人1000多人，鸭场面积10000平方米。2002年产值1亿元(其中出口供货总值9500万元)。该镇的禽蛋产业化发展项目已列入省“十五”计划重点项目和国家科技部、省科技厅“星火计划”重大项目之一。2000年，该公司被省政府列入进一步调整优化经济结构“双九一高”重点企业之一，2002年被省农办、省财政厅定为福建省农业产业化龙头企业。
“十五”期间，公司计划总投资1.58亿元，其中：饲料厂固定资产投资709万元，蛋鸭基地固定投资1846万元，蛋品厂投资5777万元，禽蛋产业化基地流动资金7125万元。项目投产后可年创产值8亿元，其中皮蛋出口交货总值4亿元(皮蛋2.5亿元，咸蛋1.5亿元)；蛋鸭基地计划养殖蛋鸭200万羽，养鸭场60座，养鸭专业户200户，产值达2亿元；饲料、包装、运输等相关行业产值2亿元。年可创利润4921万元，上缴税收1624万元，增加劳动就业3000人。
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